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Fibrillofibroidase 1000u/ml 액체 식품 등급 생물학적 효소 제제, 베타-글루코시다제
기본정보
| 모델 번호. | 피브릴로섬유다아제 |
| 확인하다 | HPLC |
| 이름 | 피브릴로섬유다아제 |
| 카스 | 9075-68-7 |
| 기능 | 식품 품질/건강상의 이점 |
| 운송 패키지 | 거리/주석 |
| 사양 | 99% |
| 등록 상표 | 아니요 |
| 기원 | 중국 |
상품 설명
Fibrillofibroidase 1000u/ml 식품 등급 액체 생물학적 효소 제제 베타-글루코시다제
상세 사진
상품 설명
| 상품명 | 피브릴로섬유다아제 |
| CAS 번호 | 9075-68-7 |
| 분자식 | (C6h10o5)N |
| 분자 무게 | 532.49024 |
| 바라보다 | 노란색 액체 |
| 시험 | 99% |
| 그라드 | 화장품, 식품, 의약품 품질 |
특징
이는 일반적으로 글루코아밀라아제와 함께 사용되어 액화 전분에서 고포도당 시럽을 생성하고 α-아밀라아제 및 β-아밀라아제와 시너지 효과를 발휘하여 80% 이상의 맥아당을 함유한 초고맥아당 시럽을 생성합니다. 이 풀루라나아제는 수중 배양, 정제 및 추출 공정을 통해 선별된 Bacillus licheniformis 균주에서 생산됩니다. 풀루라나아제는 풀루란(말토트리오스, α-1,6-글리코시드 결합 연결 중합체)을 특이적으로 가수분해하기 때문에 그렇게 명명되었습니다. 아밀로펙틴의 분지점의 α-1,6-글리코시드 결합을 특이적으로 절단하고 전체 분지 구조를 절제하여 아밀로스를 형성할 수 있는 것은 아밀라아제입니다. 이 풀루라나아제는 일반적으로 액화 전분에서 고당 시럽과 맥아당 시럽을 생산하기 위해 글루코아밀라아제와 함께 사용됩니다. MSG, 알코올, 식초, 간장 제조 시 당화 과정에서 풀루라나제를 첨가하면 포도당 함량을 향상시키고 당화 시간을 단축할 수 있습니다. 감자전분, 옥수수전분, 고구마전분 등 변성전분에 풀루라나제를 사용하면 탈분지, 젤라틴화, 노화과정을 통해 저항성전분 함량을 높일 수 있다. 탈분지 후 전분은 재생 과정에서 수소 결합과 소수성 상호 작용을 통해 더 짧은 사슬과 가교 전분을 생성하고 결정 구조, 즉 천천히 소화되는 전분을 형성할 수 있습니다. 식물의 천연 전분에서 아밀로스는 약 22~26%를 차지하며 대부분은 아밀로펙틴입니다. 풀루라나제를 사용하면 아밀로펙틴 분자가 알파-1,6-글리코시드 결합에서 절단될 수 있으며 아밀로펙틴은 더 높은 순도의 아밀라제로 전환될 수 있습니다.
포장 및 배송
| 패키지 | 1kg/가방, 25kg/가방; 25kg/드럼; 고객의 요구 사항에 따라 사용자 정의하십시오. | |||
| 운송 | 페덱스, TNT, DHL, EMS 등. | |||
| 항구 | 상하이/천진/대련/베이징/시안 | |||
| 리드타임 | 결제 접수 후 영업일 기준 1~2일 | |||
| 대량 주문의 경우 배송은 항공 또는 해상으로 이루어집니다. 귀하의 지역에 따라 주문이 도착하는 데 영업일 기준 1~5일이 소요될 수 있습니다. 소액 주문의 경우 UPS DHL EMS를 통해 3~7일 정도 소요될 수 있습니다. 대량 주문의 경우 항공으로는 5~8일, 해상으로는 15~30일이 소요됩니다. | ||||
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